Ο καφές κινδυνεύει να έχει εξαφανιστεί μέχρι το 2080

Έκθεση του Ινστιτούτου Κλίματος προειδοποιεί πως εάν συνεχίσει η υπερθέρμανση του πλανήτη με τους σημερινούς ρυθμούς, ο καφές ίσως να μην υπάρχει μέχρι το 2080.

Σύμφωνα με την έρευνα η αύξηση της θερμοκρασίας μπορεί να καταστρέψει τις καλλιέργειες καφέ, με τα αυξανόμενα επίπεδα μυκήτων και παράσιτων συμβάλλουν στην καταστροφή.

Τα παραπάνω μπορούν να προκαλέσουν την εξαφάνιση ποικιλιών καφέ, όπως ο αράμπικα, μέχρι το 2080.

Εξάλλου, η επιρροή της κλιματικής αλλαγής στον καφέ είναι ήδη εμφανής σε ορισμένες ποικιλίες καφέ, καθώς η ποιότητά τους έχει επηρεαστεί, με το άρωμα και τη γεύση να εμφανίζουν διαφορές.