Tι θα λέγατε για σπιτικά αρωματικά muffins με κομμάτια σοκολάτας και φράουλες;

Φτιάξτε το δικό σας γλυκό  με αγνά υλικά και φέρτε μικρούς και μεγάλους πιο κοντά στα φρούτα, ακόμη και μέσα σε ένα γλυκό…

Υλικά
200 γρ μαργαρίνη
300γρ ζάχαρη
3 αυγά
340 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλάκια του γλυκού baking powder
1 γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών
100γρ. σταγόνες κουβερτούρα
περίπου 20 φράουλες κομμένες σε κυβάκια

Εκτέλεση
Χτυπάμε μαζί τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη και αφού ασπρίσει προσθέτουμε και τα αυγά.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και το baking powder και ανακατεύουμε.
Στο τέλος ρίχνουμε το γιαούρτι, τις φράουλες και την κουβερτούρα και αναμιγνύουμε καλά.
Βάζουμε το μίγμα στις φόρμες για muffins στις οποίες έχουμε τοποθετήσει τα ειδικά χαρτάκια. Γεμίζουμε τις φόρμες κατά τα 2/3 γιατί θα φουσκώσουν και θα ξεχειλίσουν και ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν αρκετά.

Πηγή: neadiatrofis.gr