«Είδα άλλους να το κάνουν, κυρίως τον Στίβεν Λάντ στον Καναδά, και είπα πως μπορώ να το κάνω και εγώ». Δεν είναι η πρώτη φορά που ο Χόιτ εκπλήσσει τον κόσμο της ποδηλασίας με τις δημιουργίες του. Πέρυσι, κάνοντας ποδήλατο για 4 ώρες και 35 λεπτά κατάφερε να «σχεδιάσει» έναν Άγιο Βασίλη. Η απόσταση που διένυσε ήταν περίπου 66 χιλιόμετρα.
Το 2017 σχεδίασε έναν χιονάνθρωπο. «Όλοι με ρωτούσαν τι θα κάνω φέτος», εξηγεί.
«Είναι σαν να ψάχνεις εικόνες στα σύννεφα. Αν δω κάτι, για παράδειγμα αν ένας δρόμος μου θυμίζει μία μύτη, θα συνεχίσω να ψάχνω ώστε να βρω τα μάτια. Αν δεν προκύψει κάτι θα ψάξω κάπου αλλού», αναφέρει ο καλλιτέχνης ο οποίος κόβει δρόμο μέσα από πάρκα, πάρκινγκ και πανεπιστημιακές εγκαταστάσεις για να πετύχει την τέλεια διαδρομή.