Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος εξέφρασε την αγωνία και την ανησυχία του, για τις επιπτώσεις που έχει το παρατεταμένο λοκντάουν στις επιχειρήσεις και στους εργαζόμενους.
Για το θέμα του ανοίγματος της εστίασης ο δημοφιλής σεφ, μιλώντας στην τηλεόραση του ΣΚΑΙ, περιέγραψε ότι το άνοιξε-κλείσε ούτε μπορεί να λειτουργήσει ούτε να ανακουφίσει το κόσμο της εστίασης.
Το «ακορντεόν» θα είναι ο θάνατος της εστίασης, είπε χαρακτηριστικά και πρόσθεσε ότι «καλύτερα να ανοίξουμε μια και καλή το καλοκαίρι».
«Υπάρχει μεγάλη θλίψη, ειδικά όταν σε παίρνουν οι εργαζόμενοί σου και δεν ξέρεις τι να τους απαντήσεις», σημείωσε επίσης ο Δημήτρης Σκαρμούτσος και εκτίμησε ότι τα Χριστούγεννα του 2021 θα είμαστε πιο κοντά στην κανονικότητα.
Κλείνοντας, ο γνωστός σεφ και αναφορικά με το αν στην επιχείρησή του θα κρατήσουν τον ίδιο αριθμό προσωπικού όταν ανοίξουν, τόνισε πως θεωρεί δεδομένο ότι θα κρατήσει όλο το προσωπικό και θα προσπαθήσει να προσλάβει και περισσότερο κόσμο.
