Newsroom

Newsroom

Το φαγητό που προκαλεί καρκίνο

Μια τοπική λιχουδιά που λατρεύεται στη βορειοανατολική Ταϊλάνδη και φτιάχνεται από ωμό ψάρι, ευθύνεται για την υψηλή συχνότητα εμφάνισης του καρκίνου του ήπατος στην περιοχή.

tai2

Μια τοπική λιχουδιά που λατρεύεται στη βορειοανατολική Ταϊλάνδη και φτιάχνεται από ωμό ψάρι, ευθύνεται για την υψηλή συχνότητα εμφάνισης του καρκίνου του ήπατος στην περιοχή.

Μια φτωχή περιοχή με έντονη ξηρασία, είναι το Isaan plateau στην βορειοανατολική Ταϊλάνδη, που βρίσκεται μακριά από τη θάλασσα. Στη συγκεκριμένη τοποθεσία, ζει το 1/3 του πληθυσμού της χώρας και είναι γνωστή για την ευρηματική αλλά μάλλον πικάντικη κουζίνα.

tai 1

Σύμφωνα με το BBC, οι ντόπιοι χρησιμοποιούν μικρά ψάρια που πιάνουν σε λίμνες, για να φτιάξουν ένα πικάντικο πιάτο που ονομάζεται Koi Plaa. Τα ψάρια ψιλοκόβονται και αναμιγνύονται με το χέρι με τοπικά βότανα, χυμό λάιμ και ζωντανά κόκκινα μυρμήγκια! 

Η τοπική συνταγή είναι δημοφιλέστατη αλλά και επικίνδυνη. Για δεκαετίες, συγκεκριμένοι πληθυσμοί στην βορειοανατολική Ταϊλάνδη παρουσίαζαν υψηλά ποσοστά καρκίνου του ήπατος. Όπως προέκυψε, τα υψηλά αυτά ποσοστά, συνδέονται με ένα είδους παράσιτο που βρέθηκε στο ωμό ψάρι.

Οι αρχές τα τελευταία χρόνια προσπαθούν να πείσουν τους ντόπιους να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες και να αρχίσουν να τρώνε το koi plaa αφού πρώτα μαγειρέψουν το ψάρι, και όχι να το καταναλώνουν ωμό. Οι πολίτες πάντως δεν φαίνεται να συγκινούνται ιδιαίτερα. 

 

Αποκαλυπτικό βίντεο καταγράφει το λιμάνι της Σαντορίνης κατά την «απόβαση» τουριστών – Απίστευτες εικόνες

σαντορινη

Αποκαλυπτικό βίντεο καταγράφει το λιμάνι της Σαντορίνης κατά την «απόβαση» τουριστών – Απίστευτες εικόνες

Η εικόνα που δημιουργείται στο λιμάνι της Σαντορίνης επιβεβαιώνει την έλλειψη μέριμνας και υποδομών για…

Οι 15 περιοχές που σημείωσαν ρεκόρ θερμοκρασίας: Το Meteo συγκρίνει τον περσινό καύσωνα με τον φετινό

meteo καύσωνας

Οι 15 περιοχές που σημείωσαν ρεκόρ θερμοκρασίας: Το Meteo συγκρίνει τον περσινό καύσωνα με τον φετινό

Δείτε τα γραφήματα και τα αποτελέσματα του Meteo για τον καύσωνα του 2023 και αυτόν…

Πάτρα: Δεύτερη έγκυος παρουσίασε επιπλοκή και πέθανε το βρέφος της – Στην ίδια κλινική με την 38χρονη που πέθανε χθες

pregnant 2640994 1280

Πάτρα: Δεύτερη έγκυος παρουσίασε επιπλοκή και πέθανε το βρέφος της – Στην ίδια κλινική με την 38χρονη που πέθανε χθες

Ένα δεύτερο σοκαριστικό περιστατικό έγινε στην Πάτρα μέσα σε λίγες ώρες με έγκυο να χάνει…