Τη δημιουργία του Crystal Macaron (Κρυσταλλικό μακαρόν) ανέλαβε το ξενοδοχείο St. Regis Bal Harbour Resort που ένωσε τις δυνάμεις του με τη γαλλική αλυσίδα κοσμηματοπωλείων και υαλουργίας Lalique.
Το Crystal Macaron είναι φτιαγμένο με λευκό τσάι και νιφάδες χρυσού και φυλάσσεται μέσα σε ένα κρυστάλλινο κιβώτιο κατασκευασμένο από τη Lalique, το οποίο ασφαλώς ο αγοραστής μπορεί να το κρατήσει μετά την κατανάλωση του γλυκού του.
Στην τιμή των 9.703 δολαρίων δεν περιλαμβάνεται μόνο το μακαρόν και το κουτί του, αλλά και μία διανυκτέρευση σε σουίτα του St. Regis Bal Harbour Resort όπου και θα σερβιριστεί το μακαρόν.
