Έρευνα του Πανεπιστημίου της Alberta στον Καναδά, έδειξε ότι το κόκκινο κρασί είναι καλύτερο από το… γυμναστήριο! Σύμφωνα με τους ερευνητές το κόκκινο κρασί, τα καρίδια και τα σταφύλια περιέχουν ένα συστατικό, τη ρεσβερατρόλη (resveratrol) που βελτιώνει την καρδιά, τους μυς και τη λειτουργία των οστών, όσα δηλαδή «φτιάχνει» και η σωματική άσκηση.
Η ρεσβερατρόλη, μετά από δοκιμές σε ποντίκια, απεδείχθη αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό και τώρα η ουσία θα δοκιμαστεί και στους διαβητικούς. Αν τα αποτελέσματα είναι θετικά για τα οφέλη του συστατικού, τότε σημαίνει ότι η κατάσταση της καρδιάς του ασθενούς μπορεί να βελτιωθεί όσο και αν έκανε συστηματική και σκληρή γυμναστική.
Φυσικά για τους λάτρεις του κρασιού τα νέα είναι λες και ήρθαν απ’ τον Παράδεισο, ωστόσο είναι σχεδόν απίθανο οι γιατροί να προτείνουν στους ασθενείς να αρχίσουν να πίνουν κάθε είδους αλκοολούχο ποτό, το οποίο θα μπορούσε να έχει αρνητικές επιπτώσεις. Να σημειωθεί ότι οι άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν αυτά τα οφέλη όταν πίνουν μόνο ένα ποτήρι κρασί με το δείπνο τους.
Η ουσία ρεσβερατρόλη (resveratrol) βρίσκεται κυρίως στο κόκκινο κρασί, το οποίο ούτως ή άλλως μειώνει την “κακή χοληστερόλη” και προλαμβάνει τους θρόμβους. Το κόκκινο κρασί, όταν καταναλώνεται με μέτρο, έχει και άλλα οφέλη όπως το να αυξάνει τη μακροζωία, να μειώνει τον κίνδυνο δημιουργίας καταρράκτη, επίσης τον κίνδυνο για καρκίνο του εντέρου και του διαβήτη τύπου 2.
Αυτοί είναι καλοί λόγοι για να χαλαρώνετε με ένα ποτήρι κρασί κάθε βράδυ. Στην υγειά σας λοιπόν!
