Η αγάπη ενός Κινέζου για το σούσι και συγκεκριμένα για το sashimi παραλίγο να του κοστίσει την ζωή. Το σώμα του γέμισε παράσιτα και αυτό απεικονίστηκε με τρόπο που σοκάρει, στις ακτινογραφίες που έβγαλε.
Ο Κινέζος πήγε στον γιατρό του παραπονούμενος για πόνο στο στομάχι και φαγούρα. Ο γιατρός αποφάσισε να του βγάλει ακτινογραφίες και τότε και οι δυο έμειναν με το στόμα ανοικτό. Όλο του το σώμα εσωτερικά ήταν γεμάτο παράσιτα. Και αυτό γιατί έτρωγε ακατάπαυστα sashimi! Οι γιατροί πιστεύουν ότι το ωμό ψάρι που έφαγε πρέπει να ήταν μολυσμένο. Η εισαγωγή του στο νοσοκομείο ήταν άμεση. Η μόλυνση ήταν μεγάλη και μάλλον προήλθε από ωμό σολωμό.
Αυτού του είδους οι μολύνσεις είχαν παρατηρηθεί κυρίως σε φτωχές περιοχές όπου οι άνθρωποι δεν έτρωγαν σωστά και το φαγητό δεν είναι καλής ποιότητας. Τώρα, τα παράσιτα αυτά έκαναν την εμφάνισή τους και σε ανεπτυγμένες χώρες και σε περιοχές που το βιοτικό επίπεδο είναι υψηλό. Και υπεύθυνο γι’ αυτό είναι το σούσι!
Το πρόβλημα αυτό συνήθως όμως εντοπίζεται και σε άλλες χώρες που το ψάρι είναι από τα βασικά συστατικά της κουζίνας. Παστά ή μαριναρισμένα ψάρια στις χώρες της Βαλτικής, καρπάτσιο στην Ιταλία. Αν δεν προλάβει κάποιος την μόλυνση τότε το παράσιτο μολύνει και το αίμα αλλά και τον εγκέφαλο με ανεπιθύμητες συνέπειες ακόμα και τον θάνατο.
ΠΗΓΗ: DAILYMAIL
