Newsroom

Newsroom

Aυτές είναι οι 7 τροφές που δεν πρέπει να ξαναζεστάνετε ποτέ

Δεν είναι λίγες εκείνες οι φορές που έχετε μαγειρέψει πολλά παραπάνω από αυτά που είχατε υπολογίσει ότι θα καταναλώσετε.

57a765ea1dc524a5228b4591

Το αποτέλεσμα είναι να έχετε μπόλικο φαγητό και για την επόμενη μέρα χωρίς να χρειάζεται να μπείτε πάλι στην κουζίνα. Είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε όλοι εμείς που συνηθίζουμε να τρώμε φαγητό από την προηγούμενη μέρα ότι δεν είναι ασφαλές να ζεσταίνουμε όλα τα τρόφιμα για δεύτερη φορά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μερικές φορές υπάρχουν τρόφιμα που όταν τα ζεστάνουμε εκ νέου μπορεί να αποβούν δηλητηριώδη.

Πατάτες: Εάν οι μαγειρεμένες πατάτες αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου, μπορούν να αναπτυχθούν γρήγορα βακτηρίδια που με την κατανάλωσή τους μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Είναι ασφαλέστερο οι μαγειρεμένες πατάτες να αποθηκεύονται στο ψυγείο και να ζεσταίνονται εφόσον το θελήσετε βγάζοντάς τις και βάζοντάς τις κατευθείαν στο φούρνο.

Κρεμμύδια, παντζάρια, σπανάκι και σέλινο: Αυτά τα 4 λαχανικά καλό είναι να μην ζεσταίνονται ξανά. Αν θέλετε να ζεστάνετε κάποιο φαγητό που τα περιλαμβάνει, βγάλτε τα πρώτα και έπειτα ζεστάνετε κανονικά το φαγητό σας.

Μανιτάρια: Η δομή της πρωτεΐνης των μανιταριών και των συγγενικών τροφίμων μεταβάλλεται όταν θερμαίνονται και μπορεί να αλλάξει με τέτοιο τρόπο ώστε να αποβούν επικίνδυνα. Το ίδιο μπορεί να συμβεί και με την αποθήκευση των μανιταριών εκτός ψυγείου. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε τα μανιτάρια αμέσως και να μην τα αποθηκεύετε για περισσότερο από μια ημέρα στο ψυγείο.

Ρύζι: Το να αναθερμάνετε ρύζι μπορεί να σας στείλει ακόμα και στο νοσοκομείο. Αν είναι μαγειρεμένο και αποθηκευμένο εκτός ψυγείου μπορεί να αναπτυχθούν βακτήρια που προκαλούν ακόμα και τροφική δηλητηρίαση. Για να αποφύγετε οποιοδήποτε πεπτικό πρόβλημα αποθηκεύετε το ρύζι στο ψυγείο και σε αεροστεγές δοχείο.

Λάδι: Μερικά έλαια μπορούν να αλλοιωθούν πολύ γρήγορα. Κάποια από αυτά είναι το καρυδέλαιο, το λάδι φουντουκιού, το έλαιο από κουκούτσια σταφυλιού και το λάδι αβοκάντο. Εάν έχετε ήδη χρησιμοποιήσει ένα από τα παραπάνω λάδια για να μαγειρέψετε ή να τηγανίσετε κάτι, να είστε σίγουροι ότι με την αναθέρμανση των τροφίμων θα έχουν απελευθερωθεί βλαβερά λιπαρά.

Αβγά: Τροφές όπως η ομελέτα, το βραστό ή το τηγανιτό αβγό δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να αναθερμαίνονται. Η αναθέρμανση θα μπορούσε να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα στο πεπτικό σας σύστημα κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του αβγού σε πρωτεΐνες.

Κοτόπουλο: Όπως τα αβγά έτσι και το κοτόπουλο εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητα του σε πρωτεΐνη η αναθέρμανση και στη συνέχεια η κατανάλωση αυτού μπορεί να δημιουργήσει πόνους στο στομάχι, εμετό, ή διάρροια. Φυσικά αυτό δεν πρόκειται να συμβεί αν το ζεστάνετε μια φορά αλλά στην περίπτωση που θελήσετε να το ζεστάνετε και δεύτερη. Ο καλύτερος τρόπος για να ζεσταίνετε το κοτόπουλο είναι τυλίγοντάς το σε λίγο αλουμινόχαρτο και ζεσταίνοντάς το στο φούρνο ή σε ένα πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων μόνο μια φορά. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων!

Πηγή: spirossoulis.com

Ο Πούτιν είναι έτοιμος να σταματήσει τον πόλεμο στην Ουκρανία: Δημοσίευμα – βόμβα για τον Ρώσο πρόεδρο

πούτιν

Ο Πούτιν είναι έτοιμος να σταματήσει τον πόλεμο στην Ουκρανία: Δημοσίευμα – βόμβα για τον Ρώσο πρόεδρο

«Ο Πούτιν μπορεί να πολεμήσει για όσο χρόνο χρειαστεί, αλλά είναι επίσης έτοιμος για κατάπαυση…

Ο Μητσοτάκης έφυγε από τη Βουλή: Η ατάκα Βελόπουλου για τη ΔΟΥ Χαλκίδας… που τον εκνεύρισε (video)

MixCollage 24 May 2024 03 55 PM 5965

Ο Μητσοτάκης έφυγε από τη Βουλή: Η ατάκα Βελόπουλου για τη ΔΟΥ Χαλκίδας… που τον εκνεύρισε (video)

«Εξαφανίστηκε» από τη βουλή ο Κυριάκος Μητσοτάκης όταν η συζήτηση έφτασε στη ΔΟΥ Χαλκίδας

Καρυστιανού: Επιστολή στο προεδρείο της βουλής για την προσχηματική διαβίβαση της δικογραφίας – «Αντιλαμβανόμαστε όλοι τη σκοπιμότητα»

6092914 1

Καρυστιανού: Επιστολή στο προεδρείο της βουλής για την προσχηματική διαβίβαση της δικογραφίας – «Αντιλαμβανόμαστε όλοι τη σκοπιμότητα»

«Τα διερευνόμενα αδικήματα, όπως ενδεικτικά της υπόθαλψης, της συμμετοχής σε κατάχρηση εξουσίας κ.α., είναι αδικήματα,…

Ραγδαίες εξελίξεις για Χαλκίδα: Προφυλακίστηκε η επίορκη προϊσταμένη της ΔΟΥ και η διεκπεραιώτρια

Χαλκίδα

Ραγδαίες εξελίξεις για Χαλκίδα: Προφυλακίστηκε η επίορκη προϊσταμένη της ΔΟΥ και η διεκπεραιώτρια

Η απολογία των κατηγορουμένων ενώπιον ανακριτή και εισαγγελέα ολοκληρώθηκε το μεσημέρι της Παρασκευής.

Σουβλατζίδικο έφτιαξε σουβλάκι 5 κιλών και δίνει iphone σε όποιον το φάει – «Αναμένουμε τους πιο τολμηρούς μας πελάτες» (video)

profile player 960x540 13

Σουβλατζίδικο έφτιαξε σουβλάκι 5 κιλών και δίνει iphone σε όποιον το φάει – «Αναμένουμε τους πιο τολμηρούς μας πελάτες» (video)

«Ζυγίζει περίπου 4-6 κιλά, αναλόγως» ανέφερε ο άνθρωπος που το έφτιαξε

«Η φέτα κοστίζει 6,28 ευρώ στην Ελλάδα» – Πρωθυπουργός άλλης χώρας ο Μητσοτάκης (Video)

6230454

«Η φέτα κοστίζει 6,28 ευρώ στην Ελλάδα» – Πρωθυπουργός άλλης χώρας ο Μητσοτάκης (Video)

«Σταματήστε να λέτε ανερυθρίαστα ψέματα και για τις συγκρίσεις των τιμών. Γιατί άκουσα τον αρχηγό…