Αυτά είναι τα 6 καλύτερα ψάρια για υγιή καρδιά και εγκέφαλο

Ως γνωστόν, τα ψάρια, αποτελούν δημοφιλείς τροφές με σημαντικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Από την υγεία των οφθαλμών, μέχρι τη ρύθμιση δεικτών υγείας, συμβάλλουν στη θωράκιση του ανθρωπίνου οργανισμού.

Ειδικότερα, όμως, η περιεκτικότητά τους σε Ω-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα, συντελεί στην ενίσχυση της υγείας της καρδιάς και του εγκεφάλου. Παράλληλα, κάποια ψάρια, μπορούν να θεωρηθούν ως «υγιεινά», καθώς διαθέτουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά, ενώ ταυτόχρονα έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδράργυρο, γεγονός που τα καθιστά πιο ασφαλή για συχνή κατανάλωση.

Τα ψάρια που πρέπει να βάλεις στο πιάτο σου

Στη λίστα παρακάτω, περιλαμβάνονται 6 ψάρια, τα οποία, σύμφωνα με τους ειδικούς, ξεχωρίζουν για τα οφέλη τους στην ανθρώπινη υγεία.

Σολομός

Ο άγριος σολομός Αλάσκας αποτελεί κορυφαία πρόταση των ειδικών. Έχει πλούσια περιεκτικότητα σε DHA και EPA, δύο μορφές ωμέγα-3 που:

• προωθούν καλύτερα επίπεδα χοληστερόλης
• μειώνουν τα τριγλυκερίδια
• περιορίζουν τη φλεγμονή
• υποστηρίζουν συνολικά την καρδιαγγειακή υγεία

Σαρδέλες

Οι δημοφιλείς σαρδέλες είναι εξαιρετικά θρεπτικές, καθώς είναι πλούσιες στα κάτωθι θρεπτικά συστατικά:

• Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
• Βιταμίνη D
• Βιταμίνη Β12
• Ασβέστιο
• Σελήνιο

Συμπληρωματικά, λόγω του μικρού μεγέθους τους, έχουν πολύ χαμηλά επίπεδα υδραργύρου, γεγονός που τις καθιστά ιδανική τροφή για συχνή κατανάλωση.

Πέστροφα ουράνιου τόξου (Oncorhynchus mykiss)

Η πέστροφα ουράνιου τόξου, η οποία εκτρέφεται με υπευθυνότητα, είναι ήπια σε γεύση, χαμηλή σε υδράργυρο, αλλά και πλούσια σε βιταμίνη D, ωμέγα-3 και πρωτεΐνη.
Όσον αφορά τα οφέλη της στον άνθρωπο, η πέστροφα συμβάλλει στη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων, τη μνήμη και τη διάθεση.

Ρέγγα

Παρόμοια με τις σαρδέλες, η ρέγγα περιέχει:

• Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
• Βιταμίνη D
• Βιταμίνη Β12

Τα ωμέγα-3 βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, τη μείωση της φλεγμονής και τη διατήρηση του καλού καρδιακού ρυθμού.

Αντζούγιες (παστός γαύρος)

Οι αντζούγιες είναι πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και ασβέστιο, το οποίο καλύπτει έως το 15% της ημερήσιας πρόσληψης του οργανισμού.
Επιπλέον, διαθέτουν σημαντικές ποσότητες σίδηρου, ο οποίος είναι απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Σαργός (Diplodus sargus)

Ο πολύ νόστιμος σαργός, είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, σε παρόμοια επίπεδα με τον σολομό και την πέστροφα.

Υγιεινά ψάρια: Tips κατανάλωσης

Για να αποκομίσετε τα μέγιστα οφέλη από τα υγιεινά ψάρια, οι διατροφολόγοι συστήνουν κατανάλωση δύο μερίδες με ψάρια την εβδομάδα. Παράλληλα, εάν καταναλώνετε τα παραπάνω ψάρια, μπορείτε να συμβάλλετε ουσιαστικά στη θωράκιση της υγείας του εγκεφάλου και της καρδιάς σας.

Διαβάστε επίσης:

Πώς η πατάτα συμβάλλει στην προστασία της καρδιάς;

Εξαιρετικά ανησυχητική η αύξηση της υπέρτασης στα παιδιά – Καμπανάκι από τους ειδικούς

Αλαλούμ με ΕΦΕΤ και γνωστό τσουρέκι: Τι έχει συμβεί

Δείτε όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο στο koutipandoras.gr