18 Ιουνίου: Διεθνής Ημέρα Πικ Νικ

Είτε μιλάμε για οικογένειες, είτε για ένα ζευγάρι, είτε για τους μαθητές ενός σχολείου, μία δραστηριότητα που ενδείκνυται χωρίς ιδιαίτερους περιορισμούς είναι το πικ νικ! Το πικ νικ είναι μια ευέλικτη δράση που σχετίζεται άμεσα με το φυσικό στοιχείο, που προσφέρει χαλάρωση και χαρούμενες στιγμές.

Προς τιμήν αυτής της ξεχωριστής δραστηριότητας, κάθε χρόνο στις 18 Ιουνίου τιμάται η Διεθνής Ημέρα Πικ Νικ.

Ιστορικό της Διεθνούς Ημέρας Πικ Νικ

Το πικ νικ, το δημοφιλές άτυπο γεύμα στην εξοχή, φέρεται να έχει καταβολές από τη Γαλλία, ως χόμπι μετά τη Γαλλική Επανάσταση στα μέσα του 1800, όταν ήταν ξανά δυνατό να βγει κανείς στα βασιλικά πάρκα της χώρας. Ωστόσο, ακόμα κι αν ξεκίνησε στη Γαλλία, αποτελεί πλέον μια ξεχωριστή δραστηριότητα που εντοπίζεται σε όλο τον κόσμο.
Στην Αγγλία, τα πικ νικ του 19ου αιώνα αποτελούσαν περίτεχνες κοινωνικές εκδηλώσεις, με μενού που περιλάμβαναν τις δημοφιλείς πίτες και αλλαντικά, η προετοιμασία των οποίων διαρκούσε μέρες!

Τα πικ νικ αποτέλεσαν αρχικά άτυπες – ή και οργανωμένες – κοινωνικές συναθροίσεις, ωστόσο, στη συνέχεια, αποτέλεσαν και σύμβολο της συγκέντρωσης του απλού λαού σε πολιτική διαμαρτυρία, όπως θα δούμε στη συνέχεια.

Φτάνοντας στον 21ο αιώνα και το 2009, το Βιβλίο Ρεκόρ Γκίνες κατέγραψε το ρεκόρ για το μεγαλύτερο πικνίκ στον κόσμο. Πραγματοποιήθηκε με περισσότερους από 20.000 ανθρώπους στη Λισαβόνα της Πορτογαλίας.

Στη σημερινή τους μορφή, τα πικνικ αποτελούν χαλαρές βόλτες στη φύση, χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία. Μερικές φέτες ψωμί, λίγο τυρί και κάποιο αλλαντικό και ντομάτα μπορούν να αποτελέσουν το τέλειο γεύμα στην εξοχή. Πλέον, το πικ νικ εστιάζει περισσότερο στην εμπειρία, τη χαλάρωση και στο δέσιμο με τη φύση, παρά με την προετοιμασία.

Όταν το πικ νικ αποτέλεσε αφορμή για διαμαρτυρία

Μολονότι το πικ νικ έχει συνδεθεί με ανέμελες στιγμές με φαγητό στη φύση, αποτέλεσε αφορμή πολιτικής διαμαρτυρίας. Ειδικότερα, το καλοκαίρι του 1989, στα σύνορα Αυστρίας και Ουγγαρίας, πραγματοποιήθηκε Πανευρωπαϊκό Πικνίκ διαμαρτυρίας, που αποτελούσε μέρος πολλών διαμαρτυριών για το Σιδηρούν Παραπέτασμα.

Στη διαδήλωση της 19ης Αυγούστου, οι συμμετέχοντες συγκεντρώθηκαν για ένα πικνίκ, συμβολίζοντας την ενότητα και την επιθυμία για ελευθερία, η οποία συνέβαλε στο άνοιγμα των συνόρων μεταξύ Ανατολικής και Δυτικής Ευρώπης.

Η Προέλευση της Λέξης Πικ Νικ

Μάλλον το υποψιαζόμαστε οι περισσότεροι ότι η λέξη «πικ νικ» έχει ρίζες από τη Γαλλία – και όντως ισχύει! Συγκεκριμένα, προέρχεται από τα γαλλικά «pique-nique». Ωστόσο, οι περισσότεροι μάλλον δεν γνωρίζουμε την πραγματική σημασία των λέξεων που απαρτίζουν τον όρο.

Υποστηρίζεται, ότι το α’ συνθετικό pique ανάγεται στο ρήμα piquer που σημαίνει «τρυπώ» με τη σημασία ότι «κόβω με τα δόντια, τρώγω», ενώ το β’ συνθετικό αποτελεί ομοιοκαταληκτή επέκταση με την εκφραστική λέξη nique που σημαίνει «πράγμα άχρηστο, άνευ αξίας».

Το αξιοπερίεργο της υπόθεσης είναι ότι υπάρχει και ελληνική απόδοση για το πικνικ! Σύμφωνα με το λεξικό του Γιώργου Μπαμπινιώτη, η λέξη σημαίνει «πρόχειρο γεύμα στην εξοχή με φαγητά που έχουν φέρει έτοιμα από το σπίτι οι εκδρομείς».

Περιεχόμενο και Συμβολισμοί της Ημέρας

Η Διεθνής Ημέρα Πικνίκ τιμά αυτή την ξεχωριστή και διασκεδαστική δραστηριότητα και καλεί κάθε άνθρωπο να τη γιορτάσει με τον δικό του, ξεχωριστό τρόπο. Είναι η ημέρα που έχουμε όλοι την ευκαιρία να απολαύσουμε την ομορφιά του φαγητού σε εξωτερικό χώρο!

Τρόποι Συμμετοχής

Τι χρειάζεστε για το τέλειο πικ νικ; Μια κουβέρτα πικ νικ στις κατάλληλες διαστάσεις και το χρώμα που επιθυμείτε. Ένα μεγάλο καλάθι πικνικ που θα πάρετε μαζί όλα τα απαραίτητα για την εξόρμησή σας.

Βέβαια, μπορείτε να γεμίσετε το καλάθι του πικνικ σας με ότι θέλετε εσείς! Μπορείτε να συνδυάσετε τις γεύσεις της γαλοπούλας σε πίτα με νόστιμα κρέατα και τυριά, αλλαντικά, κεφτεδάκια ή λαχανικά. Σκεφτείτε επίσης άλλα μοναδικά υλικά, όπως προσούτο, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ελιές, αχλάδια, ψωμί και σύκα αν θέλετε ένα γεύμα με ιταλικές ρίζες. Μην ξεχάσετε ένα γλυκό επιδόρπιο, αναψυκτικά και κρασιά.

Για τους λάτρεις της εξερεύνησης, η Διεθνής Ημέρα Πικ Νικ καλεί όποιον το επιθυμεί, να ταξιδέψει στο εξωτερικό και να ζήσει την εμπειρία της δραστηριότητας σε μια ξένη χώρα! Μάλιστα, αυτοί που κάνουν πράξη την πρόκληση, μπορούν να κοινοποιήσουν τις φωτογραφίες τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το #InternationalPicnicDay.

Πηγές: daysoftheyear.com

Διαβάστε επίσης:

17 Ιουνίου: Παγκόσμια Ημέρα κατά της Ερημοποίησης και της Ξηρασίας

16 Ιουνίου: Ημέρα του Παιδιού της Αφρικής

Γιορτή του πατέρα 2026: Πότε «πέφτει» και πως γιορτάζεται

Δείτε όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο στο koutipandoras.gr