Καρκινογόνος ουσία στη Nutella – Τι λέει έρευνα της Ευρωπαϊκής Υγειονομικής Υπηρεσία Τροφίμων

Μάλιστα είχε αναφέρει πως ακόμα και η μέτρια κατανάλωσή της εγκυμονεί κινδύνους για τα παιδιά, ενώ λόγω έλλειψης στοιχείων προτείνεται η όσο το δυνατόν λιγότερη κατανάλωση.

Οι κατασκευαστές της Nutella έχουν δεχτεί ισχυρό πλήγμα μετά τη δημοσιοποίηση έρευνας που αναφέρει ότι ένα από τα συστατικά της είναι καρκινογόνο. Το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων για να παραχθεί βασίζεται στο φοινικέλαιο που του δίνει απαλή υφή και πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής.

Το φοινικέλαιο είναι συστατικό σε πολλές σοκολάτες και τρόφιμα, όπως τα Cadbury και τα Ben & Jerry, ωστόσο η Nutella είναι αυτή που έχει βρεθεί προς το παρόν στο επίκεντρο, με αποτέλεσμα έμποροι και αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ιταλία να έχουν αποσύρει το προϊόν από τα ράφια τους προληπτικά, όπως αναφέρεται σε δημοσίευμα του Indepedent.

«Αν φτιάξουμε τη Nutella χωρίς φοινικέλαιο το προϊόν θα μοιάζει με υποκατάστατο και δεν θα έχει τη γεύση που έχει», λέει ο διευθυντής προμηθειών της Ferrero Vincenzo Tapella.

Ο ίδιος έχει βρεθεί πολλές φορές αντιμέτωπος με αντιδράσεις καθώς φορείς της υγείας υποστηρίζουν πως το φοινικέλαιο πρέπει να απαγορευτεί.

Όμως το Reuters υπολογίζει πως το κόστος είναι το ζητούμενο, αφού τα υποκατάστατα έλαια θα μπορούσαν να αυξήσουν το κόστος παραγωγής κατά 22 εκατομμύρια δολάρια.

Οι εν λόγω ουσίες μπορεί να βρεθούν και σε άλλα φυτικά έλαια, όμως η Ευρωπαϊκή Υγειονομική Υπηρεσία Τροφίμων τονίζει πως παράγονται σε υψηλότερα και ενδεχομένως πιο επικίνδυνα επίπεδα στο φοινικέλαιο.

Προς το παρόν πάντως η Ferrero υπερασπίζεται ένα από τα πιο δημοφιλή της προϊόντα και τονίζει στους καταναλωτές ότι το φουντούκι και η σοκολάτα είναι από τα πιο δυνατά πρωινά για τα παιδιά σε παγκόσμιο επίπεδο. Την ίδια ώρα αντίπαλες εταιρείες με αντίστοιχα προϊόντα διαφημίζουν τις αλοιφές τους τονίζοντας ότι δεν περιέχουν φοινικέλαιο.