Newsroom

Newsroom

Πασχαλινό τσουρέκι με σοκολάτα!

Πασχαλινό τσουρέκι με σοκολάτα! Κάτι που σίγουρα δεν πρέπει να λείπει από το γιορτινό τραπέζι. Τι θα χρειαστείς 2 κιλά…

tsoureki

Πασχαλινό τσουρέκι με σοκολάτα! Κάτι που σίγουρα δεν πρέπει να λείπει από το γιορτινό τραπέζι.

Τι θα χρειαστείς

2 κιλά αλεύρι

2 κούπες χλιαρό νερό

2 κουταλιές της σούπας γάλα

2 ½ κούπες ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας μαχλέπι

2 κουταλιές της σούπας μαστίχα Χίου

Ξύσμα ενός πορτοκαλιού

1 κουταλιά της σούπας βανίλια

8 αυγά χτυπημένα

120γραμ. μαγιά φρέσκια

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

1 ¾ κούπες λιωμένο βούτυρο

Σοκολάτα κουβερτούρα ή nutella

Πως θα το φτιάξεις

Διέλυσε την μαγιά σε ζεστό νερό και σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και την σοκολάτα. Αφού ανακατευτούν καλά τα υλικά ρίξε το πρώτο ένα κιλό αλεύρι και ανακάτεψε καλά. Στην συνέχεια αφού ανακατευτεί το αλεύρι με τα υπόλοιπα υλικά καλά, πρόσθεσε το άλλο ένα κιλό αλεύρι και ανακάτεψε για ακόμα μια φορά. Πλάσε το ζυμάρι σου καλά για 20 λεπτά μέχρι να ξεκολλάει από την λεκάνη. Άφησε σε μια άκρη μέχρι το ζυμάρι να φουσκώσει. Αφού φουσκώσει το ζυμάρι πλάσε ακόμα μια φορά. Στην συνέχεια λάδωσε ένα ταψί και κάνε το ζυμάρι σε μπαστούνια και άφησε πάλι σε μια άκρη μέχρι να φουσκώσει. Έπειτα αφαίρεσε από το ταψί και με έναν μπλάστρι άνοιξε λίγο το ζυμάρι έτσι ώστε να βάλεις μέσα την σοκολάτα. Τύλιξε για άλλη μια φορά και φτιάξε ένα μπαστουνάκι μόνο που αυτή την φορά θα είναι γεμιστό μέσα όμως με σοκολάτα. Με ένα πινελάκι πέρασε αυγό πάνω από τα τσουρέκια και ρίξε αμύγδαλο. Ψήσε προθερμασμένο φούρνο 120 βαθμούς για 50 λεπτά.

«Η ΛΑΡΚΟ ανήκει στους εργάτες» – Μαζικό συλλαλητήριο για τη ΛΑΡΚΟ στο κέντρο της Αθήνας

6167427

«Η ΛΑΡΚΟ ανήκει στους εργάτες» – Μαζικό συλλαλητήριο για τη ΛΑΡΚΟ στο κέντρο της Αθήνας

Στο μαζικό συλλαλητήριο για την ΛΑΡΚΟ συμμετέχουν και άλλα σωματεία, φορείς, συνδικάτα αλλά και φοιτητικοί…

Θρήνος στο Ρέθυμνο: Αυτοκτόνησαν σε μια μέρα, ένας 56χρονος επιχειρηματίας και ένας 84χρονος

5860197

Θρήνος στο Ρέθυμνο: Αυτοκτόνησαν σε μια μέρα, ένας 56χρονος επιχειρηματίας και ένας 84χρονος

Τον αυτόχειρα εντόπισαν οι οικείοι του. Λίγες ώρες αργότερα, ένας 84χρονος, έκοψε το νήμα της…

Μυστήριο με την αιτία θανάτου της Χρονοπούλου: «Κανείς δεν μας έχει απαντήσει πώς έπεσε και έσπασε το κεφάλι της» (Video)

χρονοπουλου10

Μυστήριο με την αιτία θανάτου της Χρονοπούλου: «Κανείς δεν μας έχει απαντήσει πώς έπεσε και έσπασε το κεφάλι της» (Video)

«Υπάρχουν πολλά ερωτήματα και σκοτεινά σημεία σε αυτή την υπόθεση - Η ιατροδικαστική έκθεση δεν…